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quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Fruta de Farmácia

Chegou o momento pelo qual tanto esperei: meu pacotinho vai comer frutas e beber suco. Mês que vem virão as papinhas salgadas!!

Quando o pediatra deu essa notícia, qual não foi a minha surpresa ao ouvir de diversas fontes: "compra papinha pronta. É uma delícia!" Eu não tinha pensado nisso. Eu havia me preparado para comprar fruta fruta, dessas que não vêm em jarros ou ficam expostas em prateleiras de farmácia, e torná-las papinha ou suco.

Pensa bem: nós devemos comprar fruta da farmácia e shampoo na feira?


Foto aqui

É claro que há diversos tipos de comprometimento: nem todas as pessoas podem abrir mão de uma grande dose de praticidade. Não importa o motivo, a realidade da maternidade é complexa e envolve dar conta do marido e talvez de outros filhos, da casa que sempre demanda, da carreira, do animal de estimação... E as frutas de farmácia são mega práticas!

O Pedro ganhou um pote de Pêra da Nestlé. Eu fiz logo uma cara feia que não consegui esconder. O rótulo diz escancaradamente que há diversos ingredientes, mas exibe orgulhoso a frase "Sem adição de Açúcar".
Ué, pêra é pêra. Que outros ingredientes?

Vamos fazer um teste? Faça uma papinha de pêra comprada na feira, coloque-a num pote de vidro esterilizado com tampa de metal e guarde-a por 12 meses. Ao término desse tempo, abra o pote e... sirva ao seu pequeno. Não vai rolar, né?

Mesmo com essa carinha de boa moça aí de cima, a pêra de potinho guarda conservantes e outros segredos que não saberemos, do contrário, não continuaria linda e bela ao final do prazo de validade.

O Acidulante Ácido Cítrico encontra-se na pêra e na grande maioria das papinhas cujos rótulos eu li. Conversando aqui e ali, estudando na Internet e tal, eu descobri que o acidulante é um conservante retirado de frutas cítricas. Aparentemente natural, mas extraído industrialmente...

Outros sabores da fruta em potinho levam ainda amido e farinha de arroz, tais como a Maçã e a Ameixa. Agora me diz: qual fruta comprada na feira foi adicionada com amido ou farinha de arroz? Qual?

É claro que a fruta da feira pode ter recebido uma ajudinha do destino para ficar com aquela carinha linda e bela, tipo uma dose de agrotóxico. Nesse caso, você tem duas opções: oferece a fruta descascada e evita que seu filho coma todo o veneno que se deposita na casca ou compra produtos na banca de orgânicos. É bem mais caro, eu sei...

Alguns dos lugares que visitei para escrever sobre frutas de farmácia foram o Crianças na Cozinha (
http://pat.feldman.com.br/ ) e o blog da Vanessa Furquim (www.vidaempaz.wordpress.com ), ambos altamente inspiradores e informativos!! Não deixe de ler esse artigo: http://reinovegetal.wordpress.com/2009/10/17/isso-nao-e-comida-chambinho-ninho-2-em-1/
É iluminado!!

Não pense que eu julgo quem oferece fruta de pote ao filho. A idéia não é essa. Eu me preocupo que o excesso de propaganda possa nos guiar para uma escolha que não vá ser necessariamente a melhor para o nosso baixinho. Já imaginou??

Roberta.
baixomamae@gmail.com

5 comentários:

  1. Roberta, adoro o blog e suas dicas! Muito legal! Continue atualizando sempre, por favor! Hehehehe

    Beijoooos

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  2. Aline,
    muito obrigada! É bom ajudar. A maternidade inclui tanta coisa nova na vida da mãe, né?
    Um beijão!
    Roberta.

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  3. Roberta!
    Vc está certíssima!!! Um dia no aperto vc até recorre ao potinho, mas tudo feito em casa é sempre mais saudável! Se o trabalho for muito vc pode sugerir pras suas leitoras fazer em casa e congelar. Assim, vc mantem os nutrientes (perde um pouquinho em relacao ao feito na hora) e nem se compara com as industrializadas. Isso tbem vale pras papinhas salgadas! Aqui em casa faço as sopinhas e congelo para a semana, as frutas são na hora! Mas amoooo uma cozinha!

    ps. nao sei como é ai no Rio, mas aqui conseguimos facilmente contatos com produtores de orgânicos, eles entregam em casa, sempre frutas e legumes da estação.

    um beijo.

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  4. Sabrina,
    você definiu super bem: o potinho é para emergências, o freezer pode ajudar na correria do dia-a-dia e os orgânicos podem vir em casa. Eu uso o delivery do Elemento Orgânico: elementoorganico@hotmail.com . Só precisamos de paciência pois o excesso de chuva na região serrana mudou um pouco a vida de quem planta. Nada que não seja temporário.
    É bom tê-la de volta!!!
    Bjos.
    Roberta.

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  5. Muito bom, Roberta. Sem "xiitismo", mas com consciência, né? Afinal, ter um filho é um grande projeto, hoje muito longe de ser uma obrigação, uma fatalidade, graças a Deus. E grandes projetos merecem muita dedicação também. Não custa nada gastar um tempo preparando as comidinhas com aquele carinho de mãe, de avó, de tia.
    Adorei seu jeito de escrever.
    Bjs

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